Depuis le 1er juillet 2021, les établissements de boissons alcoolisées doivent proposer à la vente des éthylotests. Cette obligation vise à lutter contre l'alcoolémie au volant, l'une des premières causes de mortalité sur la route.

Test à réactif chimique qui indique si le souffleur a un taux d'alcoolémie supérieur au seuil autorisé pour un conducteur confirmé, qui est de 0,5g d'alcool par litre de sang, soit 0,25mg/l d'air expiré. Si la réaction chimique tourne au bleu/vert, alors le souffleur est positif.